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[转帖] 宫保鸡丁[11P]

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尝试宫保鸡丁这道菜。
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  • Hadeszbc 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2014-1-6 23:02

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口水直往外流,
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历史很悠久的一道菜  鸡肉要求比较高

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好好吃的样子,我一般去饭店看到有这味菜都会点,不过广东这边很少有得吃

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宫保鸡丁,感觉每个地方的做法都不太一样,有机会要去四川尝尝正宗的是什么味道才好。

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炒鸡丁时要热锅凉油   不然鸡肉粘锅的

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看着真不错,但是如果油能少一点我觉得就会更好了,现在的人不缺油啊!

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很好吃的,我马上叫老婆煮来吃,很感谢楼主的介绍!

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最受欢迎的川菜之一,非常下饭

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调料包是个什么新型调料。我没记错的话,应该是在鸡肉熟了之后加入酱油,醋,糖,还有盐。而花生米应该用低温的油炸过。

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