[转帖] 红烧冬瓜

dnaking

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1楼大中小发表于 2009-3-24 14:48 只看该作者

红烧冬瓜

材料：冬瓜，香菇
配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒

做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用

把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎

煎至微黄就可捞起备用把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎

煎至微黄就可捞起备用

炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香

下冬瓜略炒

放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透
冬瓜的软硬看个人喜好了，辣椒适量不然就没有冬瓜的香味了！~

[ 本帖最后由 dnaking 于 2009-3-24 15:07 编辑 ]

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zmshan185 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-3-24 16:51 只看该作者 0 回去试一下很好啊！看起来很不错！楼主一片苦心！谢谢楼主了！本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 万能回复多贴 2009-3-24 18:31
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101101tt 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-3-24 17:10 只看该作者 0 原来冬瓜也可以红烧，一直以为只可以煮汤。
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fxdm123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-3-24 18:17 只看该作者 0 我现在才知道冬瓜原来可以这么做的啊，回去好好试下看看
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kokufo 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-3-24 18:34 只看该作者 0 真好吃中呀，看着就好吃也。。。。。。。。。。。。。
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w070820

LEVEL 1

6楼大中小发表于 2009-3-24 19:03 只看该作者

看这红烧东瓜就知道做出来相当不错闻着香吃起来也香

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fengfeng2

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7楼大中小发表于 2009-3-24 19:51 只看该作者

我喜欢吃这样的冬瓜
可惜现在一个人在外吃不到妈妈烧的了
好向回家了哎

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nandi 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-3-24 20:48 只看该作者 0 造型很好看,看图可以感觉出味道不一般,以后学着做做
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kkmn15 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-3-24 20:48 只看该作者 0 好好好好好好好好好啊好，就是吃不到啊啊啊啊啊啊啊本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-3-24 23:49
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taolianlin 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-3-24 20:51 只看该作者 0 真是一种冬瓜的新做法/可是毕竟有点油腻吧？
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