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[转帖] 白灼金针菇

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白灼金针菇

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ww14852369(2012-3-17 21:46): 圖片有問題

菜品口味:微辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅 煮锅
食材明细
金针菇 200克 小米椒 5个 小葱 1根 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

准备的食材

切去金针菇的根。

用水浸泡冲洗干净。

用剪刀把米椒和小葱剪好待用。

米椒圈,2勺生抽,少许的盐和白糖,加少许的凉开水调好汁。

锅里水烧开,倒入金针菇关火。(汆烫不要超过一分钟)

沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。

把汁倒入,撒葱花。最后淋上热油即可。

多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

简单方便美食献给大家。

好辛苦啊,呵呵。希望能多给点分啊。

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没有扣你分就不错了,要图没有图,发帖格式又不对!

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楼主,图挂了,麻烦补下啊。做法挺简单的,改天也弄点给小孩子尝尝,不是说对小孩子大脑发育有帮助么?

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