heguoxin

鸡腿2个
红辣椒20个
馒头1个
青辣椒3个
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白酒适量
蒜适量
姜片适量
花椒30个
八角2个
蚝油适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料，鸡腿切小块（我是让卖家给剁好了），洗干净淋干水分。
2
红辣椒切两半，蒜切片，留几个切蒜末。
3
锅中放油，放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香。
4
加入红辣椒稍微翻炒。
5
倒入鸡块翻炒。
6
大火炒至鸡肉发白、发紧。
7
分别加生抽、老抽、蚝油、白酒。
8
改中火翻炒3-5分钟。
9
加入盐、糖。
10
加入没过鸡块的热水，大火炖至收汁。
11
乘着炖鸡的时候，把馒头切粗条。
12
另起一小锅放油，油热后放馒头条炸至金黄色。
13
炸好的馒头条捞出放厨房纸上吸走多余的油，这样更健康哦。
14
把馒头条摆入盘的一端。
15
收汁后的鸡块加入青椒和蒜碎。
16
翻炒匀即可关火。
17
把鸡块盛入盘子的另一边即可，撒上些小红椒圈装饰下。
18
成品。

renchmina

老虎棒子鸡这个菜名一听就是非常好吃的了，楼主上点图片就更加的好了，到时候可以看看鲜艳的照片，多好啊。

老衲看看

这个菜名字起得不错！感觉应该很好吃，学来做一下，不过楼主要是按步骤配上图就好了

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光是看这个菜的名字就觉得一定不错！感觉应该很好吃，要是楼主能按步骤配上图就更完美了