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[转帖] [日本] 贵妇级的甜点 京都美味推荐 [12P]

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[日本] 贵妇级的甜点 京都美味推荐 [12P]

京都富有盛名的甜点店,相信有不少背包客应该都听过,就是位于祇园的「茶寮都路里」,无论是本地人或是观光客,要想吃上一客红豆抹茶,没排上个把钟头大概是吃不到低~所以,对于没有这种贵妇人时间的我们来说,要想吃这家店真的是太奢侈的一件事情啰!

不过没关系,既然人京都,还怕吃不到京都甜点吗?大丈夫(歹就普)啦!



珠圆玉润的红豆汤圆

在京都,说起甜食大家应该都会联想到宇治金石、抹茶红豆这些东西吧!所以来到京都当然是要给她吃上一碗啰。


漫步在产宁坂(三年坂)的途中,我们路经一家贩卖甜食的小店铺,二话不多说,马上就点了碗有名的红豆汤圆啦!在这飘着细雨的小冷秋日里,来上碗暖呼呼的红豆汤圆可真是件幸福的事唷。

香甜滑润的红豆汤,加上软Q有嚼劲的滑溜汤圆,真的是超有口感的一道甜品,就连不爱吃甜食的男士们,也都吃得津津有味哩,让人吃完一碗,还想再来一碗。不过这一小碗可不便宜,一碗要价日币750元,平均一口就要日币100元吧!还真是贵妇人的下午茶哩。


也有另一种是抹茶加上汤圆,在冷天来上一碗真是舒服。


除了热的点心之外,冰的抹茶口味的甜点也是很香的唷!搭配上ㄋ ㄨ ㄞ ㄋ ㄨ ㄞ的透明葛粉条,滋味也很不错喔!


送礼自用两相宜的丹波黑豆きんっば

在京都的「哲学之道」与「产宁坂」(三年坂)的路上,有卖一种糕点,叫做「丹波黑豆きんっば」。


きんっば都是现场制作,一个个方方正正的放在锅板上,里面还有包栗子,吃起来松软香甜,尤其是新鲜出炉的,吃起来热呼呼的,栗子味更浓喔!店家说,现场做的,可以放3天,盒装密封好的,可以放一周。



在日本有时候用汉字也是可以通的唷!我想问老板这东西需不需要放在冰箱,于是就在便条纸上写「冷藏」两个字,老板看了后点点头,然后写了两字给我看,她写「常温」。

哈哈!简单明了吧!

点心界的美人──京果子

说到日本的和果子,大家的味蕾应该都会分泌大量的口水吧?而京都的京果子更是点心界的名媛喔!来到这里一定要好好的给它瞧上一瞧,就算狠不下手买来尝尝,光是用看的也是令人心旷神怡、美味西以唷。

这些京果子不仅外型美得不像话,里面搭配的馅料也是给他超级讲究的,食材还会依照季节来限定制作,也因此它的价格也是相当高级,仿佛是点心界的宾士、 Chanel……所以有空的话不妨去逛逛京果子店。

除了京果子,京都的糖果「京饴」也是很棒的伴手礼,这种糖果色彩相当缤纷、造型也做得很可爱,让人看了都会舍不得吃。

冠军级的快手麻糬

如果有到奈良的背包客们,在前往奈良公园的路上,必定会经过一家卖麻糬的店,现场示范超快速手工捣麻糬。

如果你是日本电视冠军节目的忠实观众,想必一定会对捣麻糬的老板觉得很眼熟,因为这家店就是做麻糬比赛的电视冠军。


这家店的现场麻糬制作,俨然已成为当地观光的一部分,做麻糬时间一到,店门口就会聚集一大批的游客,聚精会神的欣赏店家卖力又神速的捣麻糬过程。不在现场还真感受不到他们捣麻糬时的那种干劲与力道,翻麻糬与捣麻糬两者之间默契十足,喝啊的节奏之间,一捣一翻,配合得天衣无缝,让简单不已的捣麻糬,竟也升华成一场力道与默契相应和的表演,真的相当令人佩服。如此精湛的技术与手艺,想必也是经历过相当时间的磨练才有的吧!

手工捣完后,在放到机器上去捏出一颗一颗的麻糬。


当然,经过冠军加持过的麻糬,价格也相当具有冠军的水准,一颗麻糬要价台币上百元,西滴!你没看错!不是日币上百元!是台币!
不过话又说回来,这现场制作的手工麻糬真的是很好吃,咬起来比台湾卖的麻糬还要有Q劲,但依旧很绵软,口感相当滑顺,刚出炉的热气,把麻糬的香气整个都带出来,光是用闻的就觉得很香,加上冠军团队的现场表演,一颗要上百元台币,也算值回票价吧!

再冷都非吃不可的华丽香蕉船

虽然外头的天气冷飕飕,但是看到橱窗里面那客华丽绝美的香蕉船冰淇淋,还是忍不住要进去给它品尝一下。


由于刚刚馌了一大份的寿司饭,肚子里面的空间所剩不多,所以本来是预备点橱窗里面那份华丽绝美的巨无霸冰淇淋,但是在大家评估过各自的胃部空间,以及吃不完会很浪费&很丢脸的状况,于是就点了两份华丽的中型甜点来分享。


饼干棒酥酥脆脆,水果新鲜好吃,冰淇淋甜而不腻,好吃好吃!

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-23 18:03 编辑 ]
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-24 22:54

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不错  不知道吃着怎么样啊!


!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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  • liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2008-10-23 10:53

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小日本就是小日本,做的食品也是这样小气,不过都很精致.

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感觉不怎么样呀,小日本的东西都以生食为主

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看来日本人的美食也不少啊,有些还是很好吃的,不知有无机会吃

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回复 1楼 的帖子

虽然看起来很精致,但量不是很足,希望味道能弥补下!

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不管是从色泽上,还是形体上那都让我流口水啊,谢谢楼主的分享!

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这种精致的小点心 看起来就好像吃啊 不过标题为贵妇级 是不是贵呀 价钱一定响当当

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回复 1楼 的帖子

东西确实不错,就是吃不到啊,太可惜了,只能饱口服了

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日本人做的东西看上去都好精致,我们应该学点他国好的地方,把中华美食发扬光大

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