[转帖] 富贵南瓜饭【转】

在其他论坛上看到的，觉得不错就转过来了，大家喜欢的话就点下红心。
另外不知道这个有水印的图要紧不，如何违反版规，请版主删帖。
原料：南瓜450克，江米400克，排骨200克，鲜蘑100克，香菇50克，海米20克

调料:葱、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、油各适量
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制作方法：
备料：
1、将新鲜南瓜去皮刮瓤切成滚刀小块
2、将江米冲洗干净，浸泡20分钟
3、将排骨炖熟备用
4、将鲜蘑洗净，撕成大小适中的小条
5、将鲜香菇切成小块
6、将葱切成小碎

制做：
1、将适量的油入油锅加热，待油热依次放入葱、鲜香菇、海米进行翻炒提味
2、将南瓜和鲜蘑放入锅内继续翻炒
3、将泡过的江米放入锅内，并倒入适量的生抽，加入适量的盐、糖、胡椒、鸡精进行翻炒，将调味料炒均匀
4、将炒过的半成品全部倒入电饭煲，将煮熟的小排摆放在上面，加入适量的水,盖好盖子，加热12分钟即可！

菜品介绍：富贵南瓜饭是一道集美味与营养于一身的精美主食，它的制作方法简便易学，用料比较大众化但不失其优质的营养价值！这道主食适合多种人群食用，有营养易吸收，相信大家都会喜欢它！也希望它能成为即将到来的新年年夜饭上各家餐桌上的吉祥食品！

营养介绍：富贵南瓜饭的主料有南瓜、江米和排骨，这三种食物中的营养成分都十分的丰富！
南瓜所含有的营养成分比较全面，营养价值也比较高，南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效！
江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用！

[ 本帖最后由 playboyyzs 于 2010-1-8 17:28 编辑 ]

看上去黄黄的，挺难看的，不知道味道会是什么样子，有空试试

我觉得这个自己做比较麻烦 真想吃还是才外面吃比较方便

这个吃起来一定很实惠  一定能吃饱  就是颜色太单调了

好吃！我吃过的/不过没排骨`是用的五花肉做的，

偶已经看不见图了.南瓜饭还是感觉象是革命

一不小心点快了,象是革命时候常吃的饭啊,不是说红米粥南瓜饭嘛.有时间会回味下~

南瓜饭！做起来好麻烦啊！还是喜欢做腊肠饭！天冷做才好吃

不错的美食，我要流口水了，支持楼主，多多发贴

我觉得这个自己做比较麻烦 真想吃还是才外面吃比较方便