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[转帖] 每天一道家常菜 腊肠荷兰豆[

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每天一道家常菜 腊肠荷兰豆[

腊肠荷兰豆




制作工艺:炒
口味:咸鲜味
主料:腊肠150克 荷兰豆100克
配料: 调料:大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克

1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用;
2. 锅中倒油烧热,倒入腊肠和一半的蒜丝,翻炒几下;
3. 再放入荷兰豆,加盐调味翻炒均匀;
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟,加味精和白糖即可。

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每天一道家常菜 草菇莴笋汤

草菇莴笋汤




制作工艺:煮
口味:香辣味
主料:草菇150克 莴笋100克
配料: 调料:植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克

1. 草菇去尽根蒂、泥沙,洗净后撕成块;
2. 莴笋去老叶、根皮,切成长7厘米的条儿,洗净待用;
3. 坐锅点火放油,待油烧热后,放莴笋条、草菇块同炒,加入姜、盐、泡椒,再加入清汤;
4. 煮至莴笋断生,捞去姜及泡椒不用,倒入汤碗即可。

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