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[转帖] 香干马兰头

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-10-1 09:00  只看该作者
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香干马兰头



这个菜，不算考刀工，但是绝对考耐心。所有材料都要拼命剁。手酸~~



材料：马兰头、香干、盐、鸡精、麻油

做法：1 马兰头检干净、洗后放入沸水中烫过，捞出，绞干，剁成碎末。

      2 香干在开水中烫一下，切成碎末。

      3上述材料放入容器，加盐、鸡精、麻油，拌匀即可

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