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[转帖] 咕噜肉

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咕噜肉

材料 : (1)猪腿肉(切成 3 X 3 X 0.5公分厚片,用少许盐,味精,蛋液,太白粉,清水搅拌均匀,腌制30分钟),(2)凤梨,甜椒,辣椒,洋葱,葱段, 蒜蓉,油4杯,糖醋半杯, 太白粉5-6大匙。

做法 : 油烧热,肉片沾多量太白粉,放进油里炸7-8分钟至呈淡黄色,捞起沥干备用; 两大匙油烧热,放进蒜蓉爆香,加入所有材料(2)翻炒2-3分钟,加糖醋,放回肉片快速拌炒均匀即可。















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看起来满养人的,只是做的太复杂了。不过谢谢了楼主!

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