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anthony060606 发表于 2012-1-28 19:43   只看TA 41楼
这个用酱油了，稍微有点重口啊，不放酱油，颜色又不行，纠结啊
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hzm123456 发表于 2012-1-29 00:50   只看TA 42楼
楼主很有一手，这样做法，鱼肉一定鲜美，里面很嫩！
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pexxx 发表于 2012-1-29 01:20   只看TA 43楼
楼主该撒点葱花，这鱼要是在把汤汁收干点就更完美了
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bigkelvin 发表于 2012-1-29 01:53   只看TA 44楼
楼主，为什么虾一定要抄青豆啊，我每次吃都是剩下来一大堆青豆
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bigkelvin 发表于 2012-1-29 01:54   只看TA 45楼
楼主很有一手，这样做法，鱼肉一定鲜美，里面很嫩！
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  • microsoftt 金币 -15 复制回复 2012-1-29 12:06
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mili1 发表于 2012-1-29 14:56   只看TA 46楼
主料我觉得应该还是选海水鱼比较好，海水鱼没有土腥味，如鲈鱼或者是美国红鱼都很好，
我图片中应该是草鱼吧！
其次是在烧制过程中放两块香菜根效果很好，
去腥味提香。
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该用户匿名发帖 发表于 2012-1-29 15:54   只看TA 47楼
好好学习一下，过年正好露一手，谢谢指教。
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y2kmaolei 发表于 2012-1-29 17:07   只看TA 48楼
这个鱼好像不好看，腥不腥呀，我们广东人还是喜欢清蒸的。这样鱼肉会更加鲜美
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qiubaidugu123 发表于 2012-1-30 12:05   只看TA 49楼
很有创意。特喜欢吃鱼，有机会试着做一做。应该可以吧
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赢遍天下 发表于 2012-1-30 16:35   只看TA 50楼
这个看起来好像好吃，不过我觉得自己做还是麻烦点了
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