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All About Food | 美食频道
[贺年美食]湖北人情有独钟的--炸藕夹 [7P]
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okok55555
发表于 2012-2-15 22:40
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21楼
我买的是直接切好片片的,怎么炸呀?糊有什么讲究吗?
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okok55555
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1ychty01
发表于 2012-2-16 10:04
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22楼
简单易学，和大家一样，我也特别喜欢这道菜。
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wq84932843
发表于 2012-2-16 13:29
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23楼
就是裹上面后，吸的油太多了
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捻花指
发表于 2012-2-17 16:38
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24楼
家常菜里最富有人气的一道菜了。喜欢吃。一个字……爽。
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px111
发表于 2012-2-17 16:41
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25楼
藕是很有营养的食品啊，简单易学，我喜欢这道菜，不过的油太多.
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东北野狼
发表于 2012-2-17 18:56
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26楼
真不错啊 谢谢分享 继续为人民服务~~
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yl319
发表于 2012-2-17 21:23
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27楼
我们这里叫藕饼~几乎每个饭店都有的家常菜哦~的确很好吃！超级喜欢！楼主炸的也很到位！
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gtfdg336
发表于 2012-2-18 09:02
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28楼
诱人，有点馋；好长时间没有吃了，确实是少年的回味，南北皆有此做法。
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china2gg
发表于 2012-2-18 10:22
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29楼
江苏这也有啊。除了藕夹这里还有茄夹呢。这道菜的关键是炸的火候，火太小不酥还吸附好多的油，火太大会糊掉，而且里面的肉不容易熟。
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xxyy1
发表于 2012-2-18 14:04
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30楼
这道菜南北都有，北方过年的时候家家做好多，如果外面吃的油实在不放心啊
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