[转帖] 冬瓜烧排骨

superczin

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11楼 大中小发表于 2009-11-9 07:57 只看该作者

如果在炒之前把处理过血水的排骨配上花椒葱姜蒸上半个小时再做会不会更有味更脱骨呵呵

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robinbin

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12楼 大中小发表于 2009-11-9 08:20 只看该作者

冬瓜松软吸了排骨的汤汁让人回味，可以再把味道调辣一点

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jzwswgdla

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13楼 大中小发表于 2009-11-9 19:15 只看该作者

怎么像是红烧的啊，我个人感觉还是清淡点好。

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cliff_0222 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-11-9 21:24 只看该作者 0 平时一直是用排骨和冬瓜烧汤的，这样烧看上去也非常诱人啊其实冬瓜本身味道较清淡，这样烧的话，更适合我等食肉人群啊
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kknd988

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15楼 大中小发表于 2009-11-9 23:54 只看该作者

我一般都不油炸，做清汤，但是的确想尝尝炸过后做汤是什么味道

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飞跃重洋该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-11-10 03:02 只看该作者 0 这个应该是红烧的吧、做成清炖比较有营养。
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285488

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17楼 大中小发表于 2009-11-10 15:20 只看该作者

红烧排骨比这个好吃些啊糖醋的也好
我们这里冬瓜都是炖排骨的看你图应该也好吃

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hunhunhun

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18楼 大中小发表于 2009-11-10 15:27 只看该作者

送上感谢，很喜欢这个菜，就是不会煮，谢谢了。

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liuhanmu

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19楼 大中小发表于 2009-11-10 16:31 只看该作者

看起来有色香味俱全的感觉，有时间跟着楼主的方法来弄弄。

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k999298 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-11-10 17:47 只看该作者 0 这个方法不错，可惜我很久没有动手下厨了，也很喜欢吃冬瓜。
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