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[转帖] [贺年美食]湖北人情有独钟的--炸藕夹 [7P]

china2gg

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1楼 大 中 小 发表于 2012-2-18 10:22  显示全部帖子
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江苏这也有啊。除了藕夹这里还有茄夹呢。这道菜的关键是炸的火候，火太小不酥还吸附好多的油，火太大会糊掉，而且里面的肉不容易熟。

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