弯刀machete

说实话，越是简单的菜，越不容易做好吃了，因为大家都会做，但是味道就难说了

如果是我做，我就不会放蒜，还有就是有人喜欢放糖，可是我却喜欢放盐的，

有一点值得推荐的就是，如果想要鸡蛋很嫩，那就在打鸡蛋的时候在鸡蛋里放点水，这样炒出来的鸡蛋会非常的嫩

不过我一般都是先把鸡蛋炒熟了盛出来，然后炒西红柿，然后继续下锅一起炒

如果嫌西红柿皮不好吃，可以先把西红柿用开水烫一下，这样皮就可以很容易的剥下来

弯刀machete

引用:

原帖由 项羽888 于 2012-1-24 14:35 发表
参加王子殿下，四个鸡蛋还放这么些油，太奢侈了！
看了所有回复，果然是一百个人的眼中就有一百种西红柿炒鸡蛋啊~
胭脂MM说不要放蒜，估计是南方菜系，俺跟弯刀的做法差不多的~
先炒鸡蛋，若想蓬松，打鸡蛋 ...

一看阿吉就是个经常做饭的，嘿嘿，我一般也会用葱花来煸锅，只是很少用蒜，只有烧什么东西的时候会放比较多的蒜，烧出来的蒜味道很不错的