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标题: [转帖] 赤小豆鲮鱼煲粉葛汤[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2015-2-7 13:48 标题: 赤小豆鲮鱼煲粉葛汤[5P]

烹制方法　

材料：粉葛（500g）、姜（2片）、蜜枣（2个）、赤小豆（30g）、排骨（300g）、鲮鱼（300g）
调料：盐（适量）

1　赤小豆用清水浸泡1小时，待用。

2　粉葛去皮，切成小块。

3　烧热油锅，油五成热时，放入鲮鱼将之两面都煎香。

4　汤锅中放入2000ML水，烧开后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜枣和姜片全放入锅中，中火煮一小时；然后放入鲮鱼再煮1小时，少许盐调味即可。

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