虽然世界上最好的巧克力来自瑞士，

但比利时同样以巧克力与撒尿小于连所著名。

别被布鲁塞尔满大街的巧克力商店所迷惑，

确实这里有着最棒的巧克力，令人眼馋，

但是每颗巧克力都价格不菲。

在逛巧克力博物馆前先参观下

这家比利时著名巧克力店。

各式各样的巧克力在橱窗里摆设着十分诱人。

虽然巧克力店遍布布鲁塞尔的大街小巷，

但比利时的巧克力博物馆却不在首都，

而在美丽的小城，布鲁日，

这座被称为小威尼斯的城市。

精美礼盒中的各式巧克力。

造型奇特。

盒装巧克力。

很漂亮的造型。

貌似旅游地图不太准，找到这座博物馆稍费了些周折，

在下着雨的天气里，这样游荡在外面确实不太好受。

一张门票6个欧，进门可以品尝一块巧克力。

一进门的地毯上上写着the chocolate museum。

除了这块石头，其他的都是用巧克力做成。

从一进博物馆以后，空气中就弥漫着一股巧克力的味道。

博物馆里面是恒温的，为了防止巧克力融化。

这是制作巧克力的车间。

精品巧克力展示台。

看到展示人员的时候，一张熟悉的亚洲脸，

但是不能确定她的国籍，她熟练的说着英语、法语、

德语和西班牙语，这让人无法猜测她的国籍。

这是一个空的模具，制作巧克力很简单，

只需要依赖机器就可以了。

这就是制作巧克力的机器。





我们需要做的只是将模板内注满巧克力就可以了，再稍做清理。





这是一个比较，然后重要的一步就是放到冰箱里，
接着只需要简简单单的等待就可以了。





稍做清理，过一定的时间以后再从冰箱里拿出来就成型了，
是不是很简单，就和小时候用模具自制冰棍一样简单。
这只是一个非常简单的演示，却非常有意思，原来巧克力是这么制成的。
真正好的巧克力不是像这样做成的，有非常烦琐的工序，
以及大师的手艺，更别说巧克力艺术制作了，那更为烦琐，
不过作为一个小小的观光客，看到这样的制作就已经很开心了。





巧克力博物馆并没有陈列很多巧克力，
这里主要是介绍巧克力发展的历史。
提到巧克力当然不能忘记可可。
约在三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau。
将可可豆烘干碾碎，加水和辣椒，混合成一种苦味的饮料。
这种饮料中的可可碱和微量可卡因可产生兴奋作用。
该饮料后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹特克帝国，
阿兹台克人称之为xocoatl，意思为“苦水”，
他们为皇室专门制作热的饮料，叫Chocolate，
意思是“热饮”，是“巧克力”这个词的来源。





泡在防腐溶液里的可可果实标本。
16世纪时，哥伦布和西班牙人都发现并描述了
这种植物和这种饮料，但他们对其不感兴趣。
1544年一个来自多米尼加的玛雅贵族代表团拜访了西班牙的腓力王子，
他们随身携带自己喝的可可饮料，是加了香草等香料的起泡沫的饮料，
这引起西班牙人的兴趣，他们也开始喝这种饮料，并加入糖和其他配料。

1585年第一艘从墨西哥运载可可豆的船到达西班牙，
意味着在欧洲已经出现了对可可的消费需要。
饮用可可的习惯后来逐渐从西班牙向欧洲其他国家流行。
1657年，一位法国人在伦敦开了第一家出卖巧克力的商店，
但店的名称叫“咖啡烟草商店”，但到1674年，
才发明了制造固体巧克力的方法。






18世纪后，巧克力的价格始降，巧克力渐渐普及。
1753年，生物学家林奈正式为可可树命名，
因不喜欢“可可”这个词，
把它命名为Theobroma cacao，
theobroma 是希腊语，意即“神的食物”。





博物馆其他陈列的就是一些稀奇古怪的东西了，
例如饮用可可的用具还有巧克力盒，
制作巧克力的模具，各式各样。





制作巧克力的模具，各式各样。





制作巧克力的模具，各式各样。






制作巧克力的模具，各式各样。




这是各式各样盛放巧克力的容器。





还有制作巧克力的模具。





盛放巧克力样品的圆柱形玻璃器皿，
里面是最简单的固体巧克力样品。





巧克力浆。





这是印有皇室照片的格式巧克力盒，
巧克力已经成为了比利时人生活中最重要的一部分。





这是印有皇室照片的格式巧克力盒，
巧克力已经成为了比利时人生活中最重要的一部分。





各式各样包装的巧克力。  





老古董传统式样的巧克力盒。





这个广告的招牌动作是不是很面熟呢？





最后献上著名的贝壳巧克力。
貌似贝壳巧克力就是国人心目中比利时巧克力的代表，
殊不知贝壳巧克力在比利时就是超市货而已，一般情况都是成捆出售，
价格相对那些巧克力专卖店里的精品巧克力要便宜很多，而且也很好吃，
所以不挑剔的人们，多买几捆回去作礼物吧！别人也许会很开心哦。