
标题: [转帖] 南通——观长江、吃河豚、游园博[18P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-9-12 09:34 标题: 南通——观长江、吃河豚、游园博[18P]
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢

淡淡的雾
淡淡的雨
淡淡的云彩悠悠的游
少是愁多也是忧
秋天的江水汨汨地流
——汪国真
我有意把诗句的段落颠倒了,因为有了这样的云、这样的水,所以才有了这样的心情……
一切都是淡淡的,没有瑰丽的色彩,却有着包容的气度和豪迈的情怀。“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”,“浩浩汤汤(sang),横无际涯”,这就是长江。
我不在滕王阁,我不在岳阳楼,我在南通的“望江第一楼”。
曾经,只是在旅途中匆匆一瞥,却不曾亲近她博大的胸怀,
没想到第一次看长江,竟然在南通。
南通,东抵黄海,南望长江,"据江海之会、扼南北之喉",渔米之乡,地杰人灵。
我才明白为何江南多才子佳人,因为有了这样的环境,才有了才子的诗情和佳人的柔情。
“自在飞花轻似梦,无边丝雨如是烟”,在这里的每一天都是让人感到惬意和放松的,似一杯清淡的茶,如一片悠闲的云……

南通园艺博览园内的“梅林春晓”餐厅,可以坐在餐厅里一边观望长江,一边品尝江鲜。这个时候外面还有点热,我们坐在里面有空调的房间里,也是观赏江景最好的位置。旁边有一桌台湾客人非常热情,问我们什么时候去台湾,同伴说什么时候台湾对大陆开放了就去,呵呵~

河豚一旦遭受威胁,就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球,天敌很难下嘴。
河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。南通因为独特的地理位置,非常适合河豚的养殖,所以此次南通之行我们也吃到了名声远扬,却难得一尝的河豚。
虽然,品尝河豚要冒着生命危险,但是由于河豚的味道十分鲜美,还是有许多人拼死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的国家是日本。有人把河豚鱼片与日本绘画相提并论,
柔和细腻,回味无穷。

水缸中的河豚还没有膨胀的样子。河豚在食用前,都需要特别的处理。

上面覆盖的是河豚的鱼皮,河豚皮有刺,所以食用的时候把里面翻过来。味道还不错,我几乎吃了一整张皮。吃完了身边的美女介绍鱼皮也是河豚毒素最多的部分,才有些后怕。美女说“没事儿,你们现在都已经安全了,河豚的毒性发作是很快的,如果中毒,马上就有反应了。”

江虾也很鲜美,我特别偏爱这种小虾,吃起来格外有味道。

这道菜一上来大家都说是东北特色。其实这不是东北的土豆炖豆角,而是江南的扁豆烧芋艿。虽然南通的朋友说现在还不是吃芋艿的好时候,不过这已经是我吃过的最好吃的芋艿了,很滑,很香,跟在北京吃的芋艿不可同日而语。

藕也是江南特色,这个藕做得皮很薄,藕很嫩,果然不一般,千万别错过。

红烧狼山鸡,每道菜都很经典。

江鱼炖豆腐,没有最爱只有更爱。

清蒸白条,后面的是菌菇汤

细心的南通朋友还把菜名给我们记了下来~

在“望江第一楼”吃完美食可以逛逛南通园艺博览园

这是芦苇荡吧?

采用苏州园林的借景手法,透过拱门看过去,是不是象一个精美的画框?

淡淡的雨、淡淡的雾、淡淡的云彩悠悠地游……


少是愁多也是忧,秋天的江水汨汨地流
……
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-12 09:36 编辑 ]
作者: lvjiuling 时间: 2010-9-12 09:47
河豚肉美从小就知道~但没吃过~希望以后有机会品尝下~
作者: 007gzj 时间: 2010-9-12 09:52
河豚真不敢吃来着
美食第二安全第一呵呵
作者: myc1988629 时间: 2010-9-12 09:56
这河豚是养殖的降低毒素的新品种吧,味道应该没有野生的鲜美,不过野生的危险性太大了
作者: 妖离 时间: 2010-9-12 10:23
南通是江苏的吧,菜很好吃,景色也不错,可惜离家太远。
作者: gkzion 时间: 2010-9-12 11:04
其实南通最著名的海鲜是文蛤的说。特别是铁板文蛤,更是鲜美。
作者: 幸福的味道 时间: 2010-9-12 11:07 标题: 回复 3楼 的帖子
美食 美景 简直太棒了啊 再来几个美女就更好了啊
作者: yuhuijing 时间: 2010-9-12 11:12
额~ 电脑或是网络的问题,一个回帖自动会发两次,真是对不住了
还是再编辑一下,南通是在江苏吧,离我这儿不远,有空去吃河豚鱼:)
[ 本帖最后由 yuhuijing 于 2010-9-12 11:15 编辑 ]
作者: yuhuijing 时间: 2010-9-12 11:13
景色相当的优美啊,还有美味的河豚鱼,看来得去南通逛下了
作者: 激情无限 时间: 2010-9-12 11:13
我觉得南方菜普遍都是口味偏淡,色泽还是不错的,北方人一般吃不习惯。
作者: yuhuijing 时间: 2010-9-12 11:18 标题: 回复 9楼 的帖子
口味偏淡的地方其实在南方挺少的也就广东那边,四川,贵州都是重口味的
作者: afantasy 时间: 2010-9-12 11:23
河豚当年吃的时候是被家人忽悠,唉~~那时候小还不知道味道,现在想想也没什么机会吃咯
作者: yjfwind 时间: 2010-9-12 11:24 标题: 回复 1楼 的帖子
都是美味,看得口水流,还可以看长江,真的是个秋天去游玩的好地方.
作者: evans8888 时间: 2010-9-12 11:28
感觉好像广告贴 不过据说河豚鱼有毒的 还是少吃为是
作者: meng1 时间: 2010-9-12 11:28
另外美食几乎都吃遍了,但由于比较怕死,现在还不知道河豚是啥味道,看图诱惑啊。
作者: tssvstss 时间: 2010-9-12 11:34
感觉河豚鱼味道一般,不是是不是人工饲养的关系,不过现在看到活的才知道长得挺漂亮的,哈哈.
作者: yangting 时间: 2010-9-12 11:41
我很喜欢研究中华美食哦。不错锝,感谢你,楼主大人。
作者: xiao128 时间: 2010-9-12 13:51
河豚虽然好吃,但很容易中毒的。还是不要贪吃的好~~~~
作者: fvuff 时间: 2010-9-12 15:41
现在的河豚是无毒的,吃不死人,你一拍打它就会胖起来,委实好玩
作者: dounai44 时间: 2010-9-12 15:43
这个地方还真是美啊,河豚我还真是不敢吃。
作者: lupobi 时间: 2010-9-12 15:46
每年都想去吃,但每年都去不成。看到楼主这篇真的更想去了。
作者: gh654321 时间: 2010-9-12 16:14
河豚这玩意还真没吃过 也不太敢吃 呵呵
作者: sworder1022 时间: 2010-9-12 16:16
食色性也,人之大欲,无非如此
南通好地方也,山美水美食物更美
作者: wxzl 时间: 2010-9-12 17:26
冒死吃河豚 简直是一种激情 我没有这个勇气 好好活着吧
作者: woseesee 时间: 2010-9-12 18:25
江南的意境一想起就让人心里激动和怀旧 长江流水 小桥人家 呼吸着江南的空气 吃着美味的饭菜 真是非常难得的享受 一股股感慨的情怀就在秋天蔓延开来 楼主勾起了我的深深的回忆
作者: 李逵852 时间: 2010-9-12 18:32
河豚这种美食还是要用勇气来支持你去吃的。美味是要有代价的。
作者: revilogana 时间: 2010-9-12 19:14
看着怎么全是些好吃的啊,看的我口水四溢啊,真想立马尝上几口
作者: zj2461226 时间: 2010-9-12 19:16
河豚鱼,是剧毒鱼种。其品种很多,毒性大小各异,有的根本不能食用。最经常食用的是鱼皮上有看似虎皮花纹的毒性较小的"虎河豚"。河豚鱼的加工要求很高,其加工过程是:先将鱼鳍全部切除,然后从鱼鳃部下刀切去鱼头,去除内脏,洗净血污,从鱼的两侧剥去鱼皮,背开成两扇,片尽大刺和肋刺,得净鱼肉冲洗干净。放在清水中慢慢冲漂4-5小时,起出沥尽水分即可使用
作者: zsal888 时间: 2010-9-12 19:27
这个河豚鱼我可不敢吃 的。万一有毒就 惨了 啊 。还是 不 吃 的 好啊
作者: gs8187250 时间: 2010-9-12 19:30
敢吃野生河豚的,胆子都不小,尽管是美味但是还是没那个魄力去吃啊。
作者: 龟头哥哥 时间: 2010-9-12 19:37
没吃过河豚,吃过鲥鱼,不过味道都忘记了。听说过一些传闻,现在养殖的河豚毒性已经很小了,甚至有脱毒河豚,并且做河豚的师傅都要自己品尝的,所以作为客人应该风险不大。
作者: renyao91 时间: 2010-9-12 20:42
吃过河豚,汤很鲜,但皮吃起来有砂粒的感觉,口感不喜欢
作者: 有个杀鸡 时间: 2010-9-12 20:50
在长江边的住的人又吃河豚的习惯,听说味道非常鲜,有机会一定要尝尝!
作者: logic1991 时间: 2010-9-12 20:53
在风景如此秀美的地方吃着世界上顶尖的美味,就算被河豚毒死了,也可以无憾了。
作者: cmmcmm 时间: 2010-9-12 21:02
不错,有机会一定要偿偿。看看不是如所说的一样
作者: anturen 时间: 2010-9-12 21:07
看见那河豚有点馋了 太想吃了 从来没吃过 我太可怜了 哎
作者: gsj5201314 时间: 2010-9-12 21:59
楼主最后貌似贴了不少风光图啊,不过河豚看起来还是很不错的,有机会要去尝尝!
作者: lilisdd21 时间: 2010-9-12 23:11
河豚抓上来时很有意思 大气球 越毒越鲜美 就是要冒风险
作者: sis2119262 时间: 2010-9-12 23:16
河豚还是不敢尝试
芋艿还行 红烧狼山鸡不错哎
那个江鱼炖豆腐才是江南的感觉
作者: cgpcgp456yahoo 时间: 2010-9-13 03:34
没吃过河豚,就不敢说自己是老饕,总有机会去拼死吃一回的,呵呵
作者: lqlqqjqj1989 时间: 2010-9-13 05:20
南通我家乡啊,长江四鲜那是绝对的美味啊,呵呵
作者: LXQSY002 时间: 2010-9-13 05:51
南方菜系一般都是比较甜的,北方人真的吃的不习惯!
作者: abcde_ok 时间: 2010-9-13 09:41
现在饭店里的河豚还是养殖的多 很少是野生的 味道差多了
作者: boluo388 时间: 2010-9-13 09:49
打死前才会吃河豚,所以再美味也不吃,不是那种冒险的人,所以就当看不到
作者: jacksmith 时间: 2010-9-13 09:50
现在也不用拼死吃河豚了,烹饪技术很成熟了,下次去南通一定要吃
作者: meinv19zhao 时间: 2010-9-13 09:54
我5月份刚去过的! 那个小虾很好吃的 比较清淡
而且质感很好的
作者: hp74110 时间: 2010-9-13 09:55
河豚是美味,就是没有口福享用。那么远,只有看看。
作者: Samse 时间: 2010-9-13 10:19
河豚还是不敢吃呀,真是怕吃了就over了。
作者: 闲之散人 时间: 2010-9-13 10:23
现在的河豚好像都是家养的,味道差了不少
作者: zhaoran5588 时间: 2010-9-13 10:26
楼主,现在有无毒的河豚了,你可以尝试一下,味道没什么差别,吃有毒的心里总是很别扭
作者: demon08 时间: 2010-9-13 10:31
河豚可不是随便能吃到的,有机会很像试一试!
作者: 张舜彬 时间: 2010-9-13 10:38
河豚从来都没有吃过 看那膨胀的样子有点可爱 都有些不舍得吃了
作者: p218218218 时间: 2010-9-13 11:06
头一次见到河豚,果然威武,南通是个好地方,人杰地灵,最好的一个朋友来自那里
作者: chchoych 时间: 2010-9-13 11:40
拼死吃河豚,去日本吃好一点,在中国可没有这个胆量吃
作者: oasisboy 时间: 2010-9-13 12:26
图片拍的真好,一般人我不轻易夸他,呵呵呵
作者: xin567xin 时间: 2010-9-13 12:37
同楼主一样,很喜欢吃小虾,对大虾的兴趣一般.
作者: kingk729 时间: 2010-9-13 16:24
呵呵,这东西确实是不错的。可惜没有机会去吃,这东西不是不让吃吗
作者: zsh2007 时间: 2010-9-13 19:06
河豚美味就无需多言了。美食美景。真是两者相依。
作者: niannide 时间: 2010-9-13 19:10
好美的地方,流连忘返,引人入胜,主要楼主的文笔太细腻了
作者: 191658117 时间: 2010-9-13 19:32
小河虾是我的最爱,跟酒鬼花生一样是道极品下酒菜。
作者: hydahua 时间: 2010-9-13 19:35
现在河豚鱼一般都是养殖的吧
应该都没有毒了
啥时候能吃河豚哦,
作者: zyhut】 时间: 2010-9-13 19:36
河豚啊,虽然吃饭有过很多次这个菜,但都没敢尝一尝,胆小啊,呵呵
作者: hydahua 时间: 2010-9-13 20:15
楼上的 不用怕
现在的河豚绝大部分是养殖的,
没毒的 放心吃
作者: kpguanjf1 时间: 2010-9-13 20:34
河豚啊,还是没勇气吃,万一有什么个冬瓜豆腐那就不妙了。
作者: 5226892 时间: 2010-9-13 21:20
河豚的味道是天下第一鲜啊,不过吃的时候都是怕怕的啊!
作者: ld3135134 时间: 2010-9-13 21:22
著名的海鲜是文蛤的说。特别是铁板文蛤,更是鲜美。
作者: rainluo 时间: 2010-9-13 22:58 标题: 回复 1楼 的帖子
好地方,我也想去了
作者: rainluo 时间: 2010-9-13 23:03 标题: 回复 1楼 的帖子
好地方,我也要去事实
作者: 7203576 时间: 2010-9-13 23:08
去南通就吃过小龙虾,河豚还是不敢吃的,压力比较大。
作者: KZ741 时间: 2010-9-13 23:27
图片手里抓的是河豚啊!有毒的还是没毒的啊!河豚蛮好吃的!
作者: yelloweyes 时间: 2010-9-14 01:04
我觉得南方菜普遍都是口味偏淡,色泽还是不错的
好想吃啊
作者: crux007 时间: 2010-9-14 01:39
河豚,没吃过额....
有机会一定要尝试下········
作者: yabolam 时间: 2010-9-14 02:42
还没吃过河豚 不知掉味道如何 听别人说 是非常好吃的。。
作者: 堂吉诃德 时间: 2010-9-14 03:17
河豚据说味道鲜美,但是不大敢吃!南通狼山的景色不错。
作者: yanyan521 时间: 2010-9-14 03:43
南通是江苏的,号称近代第一城啊,濠河游了么?很漂亮的!
作者: cougerenao2010 时间: 2010-9-14 08:04
有机会我一定要吃一下河豚,现在起对所有河豚的帖子都留意
作者: ximen99 时间: 2010-9-14 09:15
这样的还没有吃过,不一定很过瘾.还是有点怕呀.但是味道吃的可以 河豚.
作者: 孤狼叫月 时间: 2010-9-14 12:24
不错,非常喜欢,实在太感谢楼主了。
作者: ewrew 时间: 2010-9-14 12:47
好好,不错,非常喜欢,有空一定要去大吃一顿啊。
作者: jiji1983 时间: 2010-9-14 13:09
河豚鱼是鱼肉中最鲜,最好吃的!真想试下,但是危险度很高,还是忘而却步!!
作者: ding321sh 时间: 2010-9-14 13:38
现在的河豚基本上都是家养的,几乎无毒,味道据说比野生的差一些。说实话,我也没觉得河豚多鲜美,如果吃野生的,不太敢的。
作者: CloudMe 时间: 2010-9-14 13:42
超级喜欢河豚啊但是不敢吃- -!!
作者: tanzhiz 时间: 2010-9-14 13:53
好像很好吃的样子,河豚是不是有毒的?
作者: 清疯 时间: 2010-9-14 14:00
楼主为什么不简单介绍一下价格情况,上次有TX关于河豚的帖子,说现在养殖的基本没有毒性了。
作者: 日夜百 时间: 2010-9-14 14:03
不知道现在有没有河豚鱼可以吃呢,味道向来应该非常不错吧
作者: panping2 时间: 2010-9-14 14:32
南通是一个好地方而且还有美味佳肴正想去包包眼福和口服
作者: 干什么的 时间: 2010-9-14 14:39
河豚,天下第一美味啊,死在它手下的人很多哦,有专业的厨师操作的话应该没有问题的。
作者: fzy8547 时间: 2010-9-14 14:40
南通园艺博览园内的梅林春晓,记住了。下次去南通玩一定去吃河豚。
作者: zj432 时间: 2010-9-14 14:43
楼主的文笔真好,看到南通我就想到一句导游出的上联,南通州北通州南北通州通南北
作者: 秦蝶 时间: 2010-9-14 15:11
河豚有毒,食用一定要小心的,生命很重要呀。
作者: 鰰臉獸鈊 时间: 2010-9-14 15:16
很想试试河豚,但又不太敢吃,就怕人家弄不会弄,还有毒素
作者: 007lb1 时间: 2010-9-14 16:31
听说河豚非常好吃,可是做不好吃了就会中毒,还是少吃为好
作者: chinasakura 时间: 2010-9-14 20:44
曾经有一次同事请我去吃河豚,最后还是不敢吃,毕竟这东西万一有事也是挺可怕的。不过,都说河豚味美,楼主有口福啊。
作者: LEIZHIDIANG 时间: 2010-9-14 20:59
河豚乃剧毒之物,敢吃的人本身就有一种超常的胆量,佩服之极。
作者: spdgcx 时间: 2010-9-14 21:11
敢吃河豚的人是有勇气的佩服了
作者: ellefry 时间: 2010-9-14 21:45
没吃过河豚。羡慕学习一下楼主的经历。呵呵。河豚长的还是挺可爱的。
作者: youxi1540 时间: 2010-9-14 22:05
很早就知道河豚味美,不过还是不敢吃点试试。
作者: aodeli135 时间: 2010-9-14 22:37
楼主的风景照相当不错,河豚那可是勇敢者的游戏,还是不尝试了
作者: 爱卡 时间: 2010-9-14 22:43
河豚肉美从小就知道,没吃过希望以后有机会品尝下/
作者: zoer 时间: 2010-9-14 23:59
小学时候就学了关于河豚有毒的课文,河豚内脏有剧毒,挤破后毒素入肉。因此到现在对这个东西还是有点恐惧的。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.172.79/bbs2/) |
Powered by Discuz! 7.2 |