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火鸡肉汉堡[7P]
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作者:
wwwyyyxxx
时间:
2009-11-10 13:13
标题:
火鸡肉汉堡[7P]
这个自制汉堡低脂美味，是想换换口味时的好选择喔！
材料：
肉饼：
1.5 cups lean ground turkey
2 tbsps 燕麦 （rolled oat）
1/2 只中型洋葱
1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒
1/2 tsp 番茄酱
1/2 tsp bbq sauce
2 瓣蒜
盐和胡椒粉少许
其它：
汉堡芝麻面包
低脂蛋黄酱（Mayonnaise）
低脂swiss cheese （25% or 50% reduced fat）
洋葱圈/番茄片/生菜
腌辣椒/黄瓜（optional）
首先把洋葱，蒜米，辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉，番茄酱和BBQ酱，盐和胡椒粉一起搅拌均匀。
然后弄湿手，把1/3的火鸡肉糜放到手上，握成球状，然后压扁。
平底锅里下几滴油，把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter，在另外一口平底锅里烙一下，也可以用烤炉烤。
等肉饼成型后，翻面，稍微用铲子轻轻的压压。
在面包上放上一篇swiss cheese，放到烤箱里稍微烤一下，（这个时候烤箱里正在烤薯条）cheese 融化就可以了。
然后番茄切片，洋葱切片，如果用生菜就清理干净，整理成汉堡大小的形状。喜欢用腌黄瓜或者辣椒的也可以这个时候准备。
把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。
加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条，开吃罗。
作者:
飞跃重洋
时间:
2009-11-10 16:08
那个烧焦的汉堡到时让人看后很有食欲、不过吃不惯 奶油。
作者:
kksyouywm
时间:
2009-11-10 19:56
这东东还真吃不惯啊，难怪老外的胃口好这么油腻的都能吃，我能看了
作者:
xinghai033
时间:
2009-11-10 21:30
看上去很好吃的样子， 可是很多材料好像都很难买到啊
作者:
BENZHU
时间:
2009-11-10 22:03
我很喜欢肯德基的汉堡，这个倒是没有吃过，不过看着还可以。
作者:
mofengxingchen
时间:
2009-11-10 22:17
看看还不错，不过肉的颜色没有肯德基的好看
作者:
nihao168
时间:
2009-11-10 22:44
我喜欢吃火鸡了.看见就想吃.真有食欲啊.谢谢楼主了.
作者:
skullctamp
时间:
2009-11-11 16:04
汉堡不过就是面包上各种食材而已，感觉用馒头夹也差不多
作者:
came258369
时间:
2009-11-11 16:39
我还没有吃过呢，真相咬一口尝尝，知不道好吃不。
作者:
ms0087
时间:
2009-11-11 17:09
看上去好像很简单易明 很好吃的样子...
找天自己去找材料做做看
谢谢楼主的分享
作者:
donnermoi
时间:
2009-11-11 17:25
很多人都说火鸡肉比较老，但是我吃了感觉还好，尤其是切碎成肉泥，吃出来感觉挺好的。
作者:
逆袭的GX
时间:
2009-11-11 18:56
吃过那么多种的汉堡，还真没吃过火鸡肉的，有机会一定要去试试。
作者:
huahua47
时间:
2009-11-11 19:18
看上去很不错，但还是喜欢牛肉汉堡，感觉鸡肉汉堡可能会太干
作者:
1012474751
时间:
2009-11-11 22:39
恩，看着是不错，而且看做法还真的是挺简单的，什么时候自己做做看，但是一定是要燕麦和火鸡碎肉吗？这个不太好搞而且价钱也不便宜，随便点的鸡肉能行吗
作者:
MZDDZ123
时间:
2009-11-12 13:46
咳，明年就要出国了，估计那时候去国外每天都得吃这样的东西了
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