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南瓜松糕[7P]
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作者:
wwwyyyxxx
时间:
2009-11-3 13:11
标题:
南瓜松糕[7P]
万圣节那天朋友请我们吃饭，我想应该应节做点南瓜点心，所以就做了这个南瓜Muffin，顺便送几个给邻居吃。
材料：
1杯 全麦面粉
1杯 高筋面粉
1杯 all purpose flour
1杯 糖
1/4 杯 butter （融化）
1/4 杯橄榄油
3 只蛋 （中）
1 1/2 杯煮熟的南瓜丁
1/2 杯 水
1 1/2 tsp. baking powder
1 tsp. baking soda
1 tsp. 盐
3/4 tsp. 桂皮粉 （cinnamon powder）
1/2 tsp. 豆蔻粉 （nutmeg）
1 1/2 杯葡萄干 （切碎）
1 杯的干果，可以是核桃或者pecan （切碎）
所有材料
首先把南瓜去皮切丁，然后加盖微波炉里打5分钟，熟了就可以了。冷却备用。
开始做Muffin的时候用搅拌机稍微搅拌成蓉。
在面包机或者搅拌机里把鸡蛋，溶化的butter，油，水，糖和南瓜蓉倒入搅拌均匀。
然后在另外一个容器里把面粉，baking powder，baking soda，盐，香辣粉混合均匀，然后慢慢的加入到面包机里。搅拌均匀。
然后加入切碎的干果和葡萄干
搅拌好的muffin糊加盖等一个小时，然后倒入Muffin杯里，2/3满就好了。
这个时候烤箱预热 400F （205 C)，入烤箱烤 15分钟，如果Muffin比较大就烤18-20分钟。
冷却中的Muffin。
好吃喔！
作者:
wssxd
时间:
2009-11-3 15:45
看的都好吃，前几天刚刚买了烤箱，需要好好学习一下了
作者:
linminghan00
时间:
2009-11-3 18:36
头两张是国外的面包店？我想吃啊，我家楼下的做的不好吃，自己又不会做，完了~~
作者:
l1i2n
时间:
2009-11-5 11:47
烤箱！是最大的问题。这样的话，就不大可能做成功了。不过还是看下，学学
作者:
电路
时间:
2009-11-5 11:49
这个要专业的烤箱吧，只能看着流流口水了。呜呜！
作者:
lonelywind
时间:
2009-11-5 11:52
楼主好厉害,这么精致的东西也做得出来,好多口水阿,呵呵
谢谢楼主分享这么好的东西
作者:
一品孤竹
时间:
2009-11-5 12:35
南瓜是个好东西，不管是怎么吃，都有很不错的口感，去年在蓟县买了两个大南瓜，一个15斤多，一个14斤多，吃的很是过瘾，哪天试试楼主的这种吃法，应该不错。
作者:
yiyi36
时间:
2009-11-6 21:05
看的都好吃,这个要专业的烤箱吧，只能看着流流口水了,
作者:
cagerider
时间:
2009-11-7 02:05
看起来比较不错哦，肯定价格也很贵的吧，而且应该外国的多吧。
作者:
huayi021
时间:
2009-11-7 15:28
看起來還不賴
下次有空自己做做看
希望會不錯吃
作者:
飞跃重洋
时间:
2009-11-10 16:11
制作起来还是比较麻烦、费时 费工 还是在酒店吃点、一饱口福吧！
作者:
000006
时间:
2009-11-12 12:06
有它的详细做法，之前一直想找个南瓜做的食物，看来菜谱又增加了
作者:
MZDDZ123
时间:
2009-11-12 13:42
家里刚好有烤箱，虽然想要尝试，但是这火候和功底还是很难掌握的吧
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