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红烧冬瓜
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作者:
dnaking
时间:
2009-3-24 14:48
标题:
红烧冬瓜
材料:冬瓜,香菇
配料:姜,蒜,小尖椒,葱段,花椒粒,酱油,鸡精,生粉,料酒
做法:冬瓜洗净去皮切大块,在靠皮的一面切上小方块,香菇洗净待用
把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉,炒锅放少许油,冬瓜入内煎
煎至微黄就可捞起备用 把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉,炒锅放少许油,冬瓜入内煎
煎至微黄就可捞起备用
炒锅里再放少许油,下花椒粒,姜粒,蒜粒炒香
下冬瓜略炒
放入香菇,倒入酱油,少许料酒,尖椒粒,半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透
放入香菇,倒入酱油,少许料酒,尖椒粒,半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透
冬瓜的软硬看个人喜好了,辣椒适量不然就没有冬瓜的香味了!~
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本帖最后由 dnaking 于 2009-3-24 15:07 编辑
]
作者:
zmshan185
时间:
2009-3-24 16:51
回去试一下
很好啊!看起来很不错!楼主一片苦心!
谢谢楼主了!
作者:
101101tt
时间:
2009-3-24 17:10
原来冬瓜也可以红烧,一直以为只可以煮汤。
作者:
fxdm123
时间:
2009-3-24 18:17
我现在才知道冬瓜原来可以这么做的啊,回去好好试下看看
作者:
kokufo
时间:
2009-3-24 18:34
真好吃中呀,看着就好吃也。。。。。。。。。。。。。
作者:
w070820
时间:
2009-3-24 19:03
看这红烧东瓜就知道做出来相当不错闻着香吃起来也香
作者:
fengfeng2
时间:
2009-3-24 19:51
我喜欢吃这样的冬瓜
可惜现在一个人在外吃不到妈妈烧的了
好向回家了 哎
作者:
nandi
时间:
2009-3-24 20:48
造型很好看,看图可以感觉出味道不一般,以后学着做做
作者:
kkmn15
时间:
2009-3-24 20:48
好好好好好好好好好啊好,就是吃不到啊啊啊啊啊啊啊
作者:
taolianlin
时间:
2009-3-24 20:51
真是一种冬瓜的新做法/可是毕竟有点油腻吧?
作者:
tlhsf
时间:
2009-3-27 15:42
很家常的一道菜,不错,感谢楼主的一份心意
作者:
wgx6616
时间:
2009-3-27 16:19
还第一次看见冬瓜用来红烧的。改天我也试试一下
作者:
tophong1
时间:
2009-3-27 19:34
原来冬瓜也可以红烧,一直以为只可以煮汤。
作者:
totow
时间:
2009-3-27 20:02
原来冬瓜也可以炸,我还以为只有肉类跟面粉才可以呢
作者:
aabb121
时间:
2009-3-27 21:46
煎的还行,我还挺喜欢吃冬瓜,这个做法记下了。
作者:
halatangka
时间:
2009-3-27 22:51
冬瓜一般都是炖汤的,红烧的还是第一次看到。材料也很简单 ,下次弄下看好不好吃。谢谢分享!
作者:
wwwuuu
时间:
2009-3-27 23:53
我在家做的时候喜欢把冬瓜煎得稍稍生点,这样吃起来有些脆得感觉
另外煮得时候多点酱油了,
作者:
张金山
时间:
2009-3-31 00:57
看着就好吃啊 ,真想马上就吃到啊,谢谢楼主了。
作者:
jinglingtu369
时间:
2009-3-31 12:28
冬瓜好像有些大了,切小一些应该更能入味,香菇也应该片成片。
作者:
fan6599
时间:
2009-4-3 14:59
看起来有点油了,比较喜欢吃清淡的东西啊,呵呵
作者:
爬爬狼
时间:
2009-4-3 15:03
看起来不错呀,减肥的好菜呀,以前经常吃,有点腻了
作者:
whm100
时间:
2009-4-3 15:04
做的狠简单! 没吃过这样的冬瓜! 做看看!
作者:
蝌蚪
时间:
2009-4-3 16:12
好好好,好棒,看着就是美食,看着就流口水,好,美食
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