huangwolf

海白虾若干，背脊开边。




主要的配料 干辣椒，花椒若干 姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。




锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。




炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。




出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）




姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许 快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。




起锅了。

yangjuane

不说别的，就看这些配料就够流口水了，真的很有食欲。

wcg101010

可是现在的海鲜都不太敢吃啊，不知道那个核泄漏有多大的影响

高级贾宝玉

一看就知道非常美味！曾看书上说过虾不能和辣一块煮，不知道是不是真的？