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[转帖] 妈妈私房菜--清炖乌鸡[5P]

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1楼大中小发表于 2012-2-9 13:59 只看该作者

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妈妈私房菜--清炖乌鸡[5P]

烹制方法　

材料：乌鸡（1只）、南杏仁（1汤匙）、大红枣（5颗）
调料：盐（2茶匙）、水（3000ml）、白胡椒粉

1　乌鸡洗净，剁去头爪，斩成小块；红枣对半切开，去除枣核。

2　锅中放入清水，烧沸后将南杏仁以及红枣放入。

3　将乌鸡放入锅中，大火再次烧开后，转小火慢慢煲煮2小时。

4　最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 +8 不管你是否接受红包敬上！ 2012-2-9 15:19

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as63909

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2楼大中小发表于 2012-2-9 14:33 只看该作者

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乌鸡是有营养的，对女人更好，不过黑黑的看着不养眼啊。

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xyyyyyy

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3楼大中小发表于 2012-2-9 15:12 只看该作者

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砂锅炖乌鸡，不过砂锅顿出来的东西真是别有一番风味

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燕子飞

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4楼大中小发表于 2012-2-9 20:31 只看该作者

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乌鸡是有营养的，加上红枣那就更加有营养,要多吃

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pgsnjava

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5楼大中小发表于 2012-2-10 11:43 只看该作者

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我也喜欢和乌鸡汤，滋补佳品。下次回家做做试试看！

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mzydgg

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6楼大中小发表于 2012-2-10 14:49 只看该作者

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乌鸡炖之前需要用开水过一下不，因为这样可以去掉一些血水，感觉炖出的汤也要好一点。

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827843918

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7楼大中小发表于 2012-2-10 16:08 只看该作者

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每次去餐馆吃饭的时候都不敢点乌鸡汤，总感觉颜色不太好

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凡人1018

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8楼大中小发表于 2012-2-10 19:08 只看该作者

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鸡的营养价值是很高的，多学习学习很好，支持了。

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diannao5678

纳兰月光

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9楼大中小发表于 2012-2-10 19:27 只看该作者

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恩，砂锅炖乌鸡，吃的就是营养，适合女同胞。

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超级黑鸟

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10楼 大中小发表于 2012-2-10 21:42 只看该作者

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乌鸡是比普通的鸡肉好吃啊！！但是不太会做感谢楼主！！

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