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[转帖] 鱼香肉丝[5P]

夜城蚂蚁

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1楼大中小发表于 2015-2-15 13:37 只看该作者

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鱼香肉丝[5P]

用料主料

猪外脊250克

胡萝卜1个

青椒1个

木耳少许辅料郫县豆瓣酱少许麻油少许酱油少许盐少许花生油少许淀粉少许
1.
改片切丝

2.
切丝

3.
锅里放油郫县豆瓣酱【少许】酱炒熟，放入肉丝，熟后装盘子放一边备用

4.此步骤用料

郫县豆瓣酱
少许
锅里放油郫县豆瓣酱【少许】，酱炒熟放入胡箩卜丝、辣椒丝-这时候可以把炒肉时出的汤水放里，防止干锅，再放木耳 -肉丝，少放一点酱油 -麻油、一点盐【豆瓣酱很咸的】勾芡就可以出锅了

烹饪技巧
　　主要就是切来切去很麻烦，其实做起来很简单，主要就是酱的味道，喜欢甜的可以少放些糖、麻油可以根据自己喜欢放也可不放。

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昨夜風金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-2-18 00:13

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chaodanzhu

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2楼大中小发表于 2015-2-15 17:45 只看该作者

楼主的这个鱼香肉丝，图文并茂，非常的详细啊。

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lili809181

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3楼大中小发表于 2015-2-15 18:49 只看该作者

非常经典的一道菜，外出的时候总是喜欢点着吃，自己做出来的味道没有外面卖的好。

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zlf118

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4楼大中小发表于 2015-2-15 20:01 只看该作者

我一直要想学烧这道菜肴今天终于如愿所长很高兴啊

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牛神哥

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5楼大中小发表于 2015-2-15 20:49 只看该作者

这鱼香肉丝确实不错，看上去就大流口水的

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wow1wow

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6楼大中小发表于 2015-2-15 21:13 只看该作者

这道菜我18岁之前就会做了，跟你这个做法差不多，家常的做法。

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