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[转帖] 沙嗲牛肉丼

gtr0204

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1楼 大 中 小 发表于 2008-5-23 17:05  只看该作者
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沙嗲牛肉丼



【材　料】

牛肉片

80公克

洋蔥

40公克

紅椒

30公克

黃椒

30公克

白飯

1碗

【調味料】

沙嗲醬

3大匙

醬油

1茶匙

水

40㏄

【做　法】
1.洋蔥、紅椒、黃椒分別切片備用。
2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
3.將作法1的洋蔥片放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入沙嗲醬略炒，再加入作法1的紅椒片、黃椒片與醬油、水，轉中火煮至湯汁滾沸。
4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
5.把作法4的所有材料盛至白飯上即可。

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