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[转帖] 清凉黄瓜蘸酱[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-9-15 22:40  只看该作者
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清凉黄瓜蘸酱[5P]

工艺：其他工艺

难度：新手尝试

人数：1人份

口味：其他口味

准备时间：数小时

烹饪时间：<10分钟

主料：黄瓜适量

辅料：柠檬水适量

调料：食盐适量醋适量芥末适量白葡萄酒适量白砂糖适量香料适量蜂蜜适量

清凉黄瓜蘸酱的做法

1.我的食材很简单，大藏芥末、自制的柠檬水（白棉糖和柠檬腌制的罐头）、蜂蜜少许即可，这就是蘸料，把这三样搅拌在一起调匀即可，黄瓜我选择有机小黄瓜。新奇士的柠檬非常的酸，我用棉白糖浸泡的至少三天才能食用，加蜂蜜口感更佳的柔和。如果有新鲜的薄荷叶的话，会更加的清凉











菜品特色

我今天用到的这款调味品会和有机黄瓜搭配，到了夏天大家总是吃腻了传统的拍黄瓜，换种口味会让整个夏天都觉得很不一样，所以在这个夏天的季节里面和大家一起分享这道清凉黄瓜蘸酱。
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  • aixinxiaozhan 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-9-16 03:43

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2016-9-16 16:59  只看该作者
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自己家里做的时候一般都是选用东北大酱，味道地道，吃起来口感好。

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uuuou1

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3楼 大 中 小 发表于 2016-9-16 22:32  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

额，请问酱料的具体口感如何，不放芥末放辣椒酱呢？

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