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[转帖] 赤小豆鲮鱼煲粉葛汤[5P]

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赤小豆鲮鱼煲粉葛汤[5P]



烹制方法 

材料:粉葛(500g)、姜(2片)、蜜枣(2个)、赤小豆(30g)、排骨(300g)、鲮鱼(300g)
调料:盐(适量)



1 赤小豆用清水浸泡1小时,待用。



2 粉葛去皮,切成小块。



3 烧热油锅,油五成热时,放入鲮鱼将之两面都煎香。



4 汤锅中放入2000ML水,烧开后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜枣和姜片全放入锅中,中火煮一小时;然后放入鲮鱼再煮1小时,少许盐调味即可。
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