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[转帖] 各地最受欢迎的重口味“美食”[56P]

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各地最受欢迎的重口味“美食”[56P]



  美食的定义很宽,是外观美,还是味道美。中国美食讲究的是色香味俱全,而下面你看到的这些,还真算不上美,更是有一种恐怖的样子。第一个吃螃蟹的人无疑是勇士,也许吃了下面的食物,你也是个勇士。



  【能壮阳的秘鲁重口味饮料:青蛙汁】在秘鲁首都利马一些农贸市场,有一些小餐厅出售这种青蛙汁做成的“饮料”,每天都有不少人专门来喝。



  青蛙汁饮料一般都是店家给顾客现场制作。店主先是从玻璃缸中挑出一只青蛙,弄死之后,用刀在青蛙腹部切个口子,将青蛙的皮整个剥去。然后,再将青蛙同蜂蜜、芦荟以及一种不知名的植物根一同放入搅拌机搅碎。



  据说这种不知名的植物根可以提高性功能。



  店家宣称这种青蛙汁“饮料”不仅能够强身健体、解除疲劳,还可以治疗哮喘和支气管炎,甚至对治疗性病也有疗效。它也因此被称为“秘鲁伟哥”。



  能壮阳的秘鲁重口味饮料:青蛙汁。







  【印度尼西亚:蛇肉汉堡】在印度尼西亚日惹,有一种美味的“蛇肉汉堡”正在出售中,在它的背后有你无法想象的血腥制作过程。



  这些“蛇肉汉堡”是由工人捕杀的眼镜蛇肉做成的。



  你能清晰的看到活的眼镜蛇被捕捉、剥皮、剁头、切碎、烹煮、直到最后做成精致汉堡在当地餐厅出售的完整过程。



  人类为了商业利益,对动物的残酷令人痛心。



  动物和人类一样,也是能够感受苦乐的生命体,一样都是大地之子,本是同根生,相煎何太急?善待生灵,也就是善待我们自己。



  出售的蛇肉汉堡。





  蛇肉汉堡制作过程。





  【印度尼西亚:蝙蝠大餐】你很难想像,倒吊栖息在阴暗潮湿洞穴内的黑蝙蝠,对于印尼人来说,却是人间美味。



  印尼人最喜欢吃的是一种吃水果长大的蝙蝠,其肉质较为细嫩,最为美味好吃。



  在印尼,有专门的蝙蝠猎人,他们会在蝙蝠栖息的洞穴口张网,然后派人从洞穴内惊扰蝙蝠,只要蝙蝠群一冲出洞口,就会被大网抓住,无法脱身。



  据说,蝙蝠猎人们一个月能捕到近千只蝙蝠,除了自己食用,大部分用于出售。



  炸、烤、卤……蝙蝠肉在印尼的做法有很多种,但首先是要把蝙蝠整只扒皮。



  通常印尼人料理蝙蝠的方式,是与咖哩、黄姜叶一起调味成“咖哩蝙蝠”,再配上竹叶饭团,就是一顿美餐。或是也可料理成清爽的蝙蝠汤,据说还有治疗哮喘的功效!



  不过,想品尝如此重口味的蝙蝠大餐,还真需要些胆量!



  烹制蝙蝠肉,首先是要把蝙蝠整只扒皮。



  把蝙蝠整只扒皮。





  制作蝙蝠汤。





  恐怖的“蝙蝠大餐”。





  【柬埔寨:油炸蜘蛛】柬埔寨是一个传统的农业国,是世界上最不发达的国家之一。每天很多当地人无法吃饱,许多意想不到的昆虫,蜘蛛、蟑螂、蟋蟀竟然成为了当地人的美味佳肴。



  油炸昆虫并不像它看起来的那么美味。对于那些喜欢新奇事物的人而言,是不错的选择。



  蜘蛛可以成为理想的宠物,但如果有一天你觉得它不再可爱,或许你可以把它做成一道美味菜肴。



  一盘油炸蜘蛛。



  凑近之后你还能看见蜘蛛的眼睛。



  一位西方游客创造了吃蜘蛛的最高纪录,3分钟127只。



  蜘蛛已经成为人们餐桌上的新宠。





  【韩国:活章鱼】正如同日本人对生鱼片的坚持与喜爱,韩国人说,要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮,抓起来直接吃是最好的方法,这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道,而且可以展示韩国人的勇气。



  韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法——生吞。



  这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。



  用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼,跟普通的海生章鱼不同,细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里,捕捉时必须精准掌握潮汐,等退潮时仔细观察泥堆,地上出现的一个个小洞,就是章鱼的呼吸孔,这时候只需要往里面拼命地挖,就可以抓到活生生的章鱼了。



  章鱼的制作方法非常简单,首先把章鱼的头剪掉,剩下的爪子放在一个洗菜筐里,用手顺着一个方向搓揉,清洗掉章鱼身上的泥沙,同时,章鱼的肉质也会比较软。



  搓揉章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒,一会蘸辣椒酱吃的时候,章鱼就会醒过来了。



  用筷子夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱,因为辛辣的刺激,章鱼像苏醒了一样“动”了起来。



  夹了一块放入口中,章鱼的吸盘就立即吸附在我的口腔,感觉还是活的,像是跟嘴在战斗。韩国人就喜欢这种豪迈的吃法。



  吃活章鱼千万不可囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽,否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。



  【中国广东:腊老鼠】广东省连州市东陂镇东风腊味厂的老板,选了几只农户送来的活山鼠,宰杀去毛,用来制作腊味。



  他正在给宰杀后的老鼠去毛。



  宰杀去毛,用来制作腊味。



  宰杀去毛后,给老鼠撒上盐来腌制。



  将宰杀去毛后并腌制好的山鼠,用竹条撑开,挂起晾晒风干。



  将晾晒风干后的腊老鼠回收。

本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 +10 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-4-3 04:20

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山鼠还是不错的 看起来块头挺大 比城市老鼠大多了

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那个老鼠是专门饲养的吧?个头好大!看起来是够膈应的,人们怎么吃得下去?

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就是个习惯问题,就像文里说的吃第一个吃螃蟹的人,如果他不出现,螃蟹不能成为一种大众美食,现在看到有人吃螃蟹,一样会觉得很重口

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够重口味的,章鱼,老鼠,蜘蛛太恶心了,真心吃不下

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就是啥都能吃,啥都敢吃,越稀奇越好,越稀少越好。

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青蛙汁,即使真能壮阳,也没几个人喝得下去吧。

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口味还真的很重啊。

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太TMD的恶心了,这要是不习惯这种吃法,真吃不下去啊,亚洲人就是厉害,怎么吃都没事,欧美人要是见到这些,非吐出来不可

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额,太恶心了,欧美人大概就贝爷能了。

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