[转帖] 丝瓜虾米煎饼[6P]

szm1967

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1楼大中小发表于 2012-7-28 14:10 只看该作者

丝瓜虾米煎饼[6P]

烹制方法　材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)

1　丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。

2　将鸡蛋打成蛋液，加入些许盐以及胡椒粉，待用。

3　往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀，调成面糊；将虾米丝瓜倒入大碗内，与面糊搅拌均匀。

4　烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面成金黄色。

5　盛起用厨房纸吸干余油，切成角块即可上桌。

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yz31970233

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2楼大中小发表于 2012-7-29 09:49 只看该作者

没吃过，不过看图怎么觉得像煎蛋呢，哈哈，不过做起来也应该蛮简单的

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大小李

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3楼大中小发表于 2012-8-2 16:58 只看该作者

家常菜，自己去做做看好不好吃

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