【原创】贺年美食—银耳莲子汤【12P】
莲子，枸杞，红枣，银耳，桂圆，绿豆（想了半天没有放，觉得会影响味道），冰糖。
1，所有材料洗净备用，银耳用水发开，剪掉银耳蒂，桂圆剥掉壳。
2，锅里放适量水，电磁炉调炖汤档2小时，快起锅的时候放冰糖，一碗滋润的莲子汤就好啦。
PS：其实没有什么技术含量，看着大家过年吃那么厚重的食物，请你们喝碗清淡滋润的莲子汤啦~~~o(∩_∩)o...
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百度科普一下：传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。
简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
莲子：性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。
【功能与主治】补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
[ 本帖最后由 胭脂水粉 于 2012-2-17 03:00 编辑 ]
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