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[转帖] 贺年美食—火爆脆肠[15P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2012-1-29 18:34 只看该作者

贺年美食—火爆脆肠[15P]

食材有脆肠，就是猪肚下面那节小肠，甜椒丝和大葱，芹菜，泡椒。

做法：就是用大火爆炒，将脆肠切段，加入花椒面，和干淀粉，然后将锅里倒油烧至十分热，倒入脆肠，爆炒至六层熟，加入加入豆瓣，姜丝，泡椒，八角大料，大蒜，炒至熟最后加入大葱，甜椒丝，芹菜，味精少许鸡精起锅！

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ww14852369 金币 +26 发帖辛苦啦！ 2012-1-29 18:51

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yunvshen

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2楼大中小发表于 2012-1-29 23:26 只看该作者

没有吃过脆肠，不知道味道怎样，但从做出来的菜肴来看，应该味道不错，有时间试一试

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t611tu

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3楼大中小发表于 2012-1-30 00:27 只看该作者

真是越看越想吃，虽然看起来不是很容易作。不过有时间得好好研究下这道菜肴。

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csbtmwj

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4楼大中小发表于 2012-1-30 00:33 只看该作者

看样子应该是小肠，味道就比大肠要好的多了~

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wzhwywzhwy

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5楼大中小发表于 2012-1-30 01:11 只看该作者

好有味道的东西啊看着就让人流口水肠子还能这么吃

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herenzhela

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6楼大中小发表于 2012-1-30 08:06 只看该作者

看起来就流口水啊真的很美味的样子啊
特别是哪嫩的

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yamiedie欧巴

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7楼大中小发表于 2012-1-30 11:31 只看该作者

中午肚子饿扁了，再看到这么美味的东西，受不了了啊，口水出来了

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woyaosiwalaopo

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8楼大中小发表于 2012-1-30 11:35 只看该作者

做脆肠的时候，建议用油吧肠子多煎一会，这样做出的肠子皮脆里嫩，非常好吃

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好一

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9楼大中小发表于 2012-1-30 15:09 只看该作者

看上去好有食欲啊，就是血脂太高，医生不让吃下水，脆肠啊，看看也算解馋

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轮回妖精

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10楼 大中小发表于 2012-1-30 16:02 只看该作者

看着就有食欲，而且楼主的搭配也很讲究的。感谢

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