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[转帖] 五香卤蛋[8P]

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五香卤蛋[8P]

用料

主料



鹌鹑蛋500克

辅料

盐3克

老抽3勺

白砂糖5克

花椒2克

大料2个

五香卤蛋的做法

1.

鹌鹑蛋煮熟,剥皮



2.

洗净后加水没过



3.

加入花椒大料盐



4.

老抽和糖



5.

开火煮开后转中火继续煮约半小时左右汤汁浓稠后关火即可



五香卤蛋成品图







烹饪技巧

卤蛋时要注意看火,不要火太大煮干锅
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