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德悅天下 庭享閑世[29P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2013-5-24 20:31
标题:
德悅天下 庭享閑世[29P]
德悦庭隶属于亿亨集团旗下,大饱口福餐饮管理集团。大饱口福餐饮管理集团,起源香港,始创于2008年,走品牌经营的大饱口福集团,在打响自身品牌的同时,更是不断挑战,锐意进取,创建了香港铜锣湾伊莉莎伯店、深圳南山店、深圳盐田店、珠海拱北店、北京澳门中心店,以及粤菜餐厅——德悦庭。
德悦庭经营高档海鲜,精品粤菜、湘菜、进口牛肉火锅,港式茶点、菜品。
德悦庭拥有20个豪华包间,可同时容纳1000位客人同时用餐,适合家庭聚会,商务宴请,公司联欢,生日派对,雍容华贵的欧式风情是时尚婚礼婚礼的最佳场所。
悠悠古都,穿梭着时尚气息,王府井一段饱含历史与现代文明之街,尝试着跳跃式的美,德悦庭—一座美食桥梁,精致的菜品,华美的环境,让客人在繁华过后尽享安逸自在之乐趣。
置身于德悦庭,如来到了伊丽莎白女王的王宫,由香港著名室内设计师精心设计,墙壁采用真皮壁纸,如同LV材质相同的纯牛皮,采用进口不锈钢纯手工工艺,地面采用意大利进口的大理石和土耳其进口的地毯尽显欧式风情。
纪念品展示柜
德悦庭根据客人不同需求,设计了不同的包间。每间都能够体现出尊贵客人的高品位。
尊贵的澳门厅,为配合非凡品位,墙面装饰了手工纯毛皮,配以天蓝的欧式沙发,彰显个性。
气派的北京厅,90°眺望王府井。
时尚别致的酒柜
品一壶香茗,体味人生闲世
大气的深圳厅是可拆分的双联,可同时容纳50位客人就餐。
德悦庭贵宾专人专用的餐具源于景德镇高级定制。
透过窗子,眺望王府井大街,经典粤菜,晃动的葡萄美酒夜光杯,会不会有种忘却尘世之感,与家人、朋友、同事在德悦庭共度闲世一日。
德悦庭以德经营,以悦人为宗旨,以诚信来让每一位莅临德悦庭的贵宾喜悦。
帝王、将相、王子、公主也会叹息没能享受到德悦庭之经典粤菜,每一份菜品点心,那已不是简单的烹饪技术所能达到的,要有美食文化的修养,每一道菜品已然是美食的艺术品,客人会感叹这时间还会有如此之美味让人流连忘返,沉醉在美丽的想象中,这些美食艺术品都是一流大师烹饪的饕餮盛宴。
鸽吞翅
鸽吞翅将鱼翅酿入去骨的鸽子腹中,再用沙锅密封慢炖,充分保留了鱼翅和鸽肉的营养成分,同时将其独特的风味发挥得淋漓尽致。轻嚼细咂,鸽肉酥而不烂,软绵润滑,浓而不黏,真是鸽肉鲜美、鱼翅柔糯。鸽吞翅以其药膳滋补价值和独特的口感备受食客追捧。
土豆炖鲍鱼
此菜采用有机土豆及新鲜的大连活鲍鱼作为菜品的主材,配以海带作为辅料,海带能够提升菜肴的鲜、土豆吸收鲍鱼鲜汁,使菜肴色彩明快,口感鲜美,营养丰富。
到店的很多宾客都会品尝此道菜品。
花胶活辽参汤
花胶在鲍参翅肚终是一种极其名贵的食材,其有滋阴补肾的功效,花胶具有高级的胶原蛋白,是人体能够迅速吸收,以达到消除疲劳的功效,再加上天然的活辽参作为配搭,确实是天作之合
小椒炒鱼头
鱼脑中所含有的不饱和脂肪酸是最全面的,此菜选用千岛湖上乘的鱼头,经过厨师的精心配制,色泽鲜艳、营养丰富,是店内点击率超高的菜品。
水晶虾仁
水晶虾仁上席,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。
黑椒坚果炒东星粒
东星粒色淡红,属上品,与白果、松仁、百合、西芹等一起烹制,加以黑椒调味,清甜中别有一番华丽之感。
红烧乳鸽
选用广东地道的18天妙龄乳鸽烹制而成,皮脆肉嫩,骨香带汁!
卤水老鹅头
经过潮汕卤的秘制,味道醇厚,鹅肉越嚼越觉得甘香。
果木烟熏牛扒
选用上乘的安格斯牛小排,经过用北京十三陵果木(苹果、梨、桃)烟熏制而成,肉质鲜美,外焦里嫩。
酥皮蛋挞
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