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标题: [转帖] 苹果鱼香虾 [打印本页]

作者: xlm111 时间: 2009-8-25 03:36 标题: 苹果鱼香虾

原料：

虾、青苹果、葱适量、酱油、盐、料酒、醋、白砂糖、淀粉、辣椒酱适量、白胡椒粉、鸡蛋清少量。

做法：

1、苹果切成块，铺盘里，葱切葱花，虾去头，去壳，去沙线，留尾，洗净。

2、加入盐，料酒，白胡椒粉鸡蛋清，淀粉腌制，其他调料调和到一起。

3、油锅烧热后，放入葱花爆香，然后放虾和调味汁，快火翻炒。

4、将炒的虾放在铺好的青苹果块上即可。

作者: woshiliuchen123 时间: 2009-8-25 03:41

苹果加上虾，这样的话，苹果只是陪衬吧，不是菜的内容吧，把苹果去了也没事吧

作者: fan5576510 时间: 2009-8-25 09:05

怎么连个图片也没没有那样便于大家学习

作者: szas0 时间: 2009-8-25 10:17

苹果之用来装饰，根本没有鱼，为什么叫苹果鱼香虾？只是炒虾仁吧

作者: yar 时间: 2009-8-25 10:36

怎么连个图片也没没有,一定要有图片呀。像创新川菜。

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