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标题: [转帖] 干锅排骨[7P] [打印本页]

作者: 285063657 时间: 2021-11-20 12:05 标题: 干锅排骨[7P]

姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈

排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫

倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀

锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄

锅中倒油，加入洋葱，大火爆香

锅中倒油，加入蒜片，姜片，干辣椒，小米椒，线椒，十三香，香辣酱，大火爆香

倒入排骨，盐，翻炒均匀

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