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标题: [转帖] 盐水花生[5P] [打印本页]

作者: bagh0662 时间: 2021-8-23 00:26 标题: 盐水花生[5P]

调料
盐
干红辣椒
花椒
大料
香叶
桂皮
小茴香
煮法
1新鲜花生浸泡清洗干净。
2锅子烧热，放入除盐的所有调料翻炒出香味。
3锅中加入清水，放入花生，放入炒好的调料和盐，水不要没过花生。
4煮熟后泡一晚上更入味。

[ 本帖最后由 bagh0662 于 2021-8-24 01:17(GMT+8) 编辑 ]

作者: biti1997 时间: 2021-8-23 12:06

花生富含蛋白质，加入茴香和辣椒等调料，经过盐水的焖煮，可以让花生更易入味，实为炎炎夏日佐酒之佳品！

作者: 365wowo 时间: 2021-9-5 09:48

盐水花生、盐水毛豆，各地的配料应该都差不多。楼主介绍的先炒制除盐外的香辛料，炒香后再加水、下花生、放盐，这一步骤应该对煮出香味很关键。

作者: coolvboy123001 时间: 2021-12-22 16:06

我们家煮这个从来不放辣椒……楼主是哪里来的？

作者: wkj710118 时间: 2021-12-22 16:40

。。。。。我不爱吃大白鲨花生。。就爱吃四粒红

作者: zhou134802 时间: 2021-12-23 00:09

这种花生越吃越好吃，来点白酒，巴适得板

作者: oooover 时间: 2021-12-23 10:57

花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用这个可以经常吃的

作者: 虞韵 时间: 2022-1-12 14:26

下酒的花生，手剥花生，啵一个剥一个，很香的

作者: wohenshuai123 时间: 2022-1-12 16:45

盐水花生加啤酒，夏天宵夜必备品、
想弄的简单点就拿个大锅烧水花生放进去煮，加点盐
有闲情雅致的，可以加点炉料八角什么的，除了有盐味，还有卤香味。
爆赞

作者: QRss 时间: 2022-1-12 23:05

这东西我是最爱吃了
夏天的时候一个人在家刷手机刷到了做煮花生的。顿时就忍不住了。直接冲出门跑到菜市场买了几斤花生。
花椒大料香叶盐那么一煮，小啤酒一喝，艾玛爽的不要不要的。

作者: q23780q 时间: 2022-1-13 01:10

五香盐水花生卤好晒干了吃更牛逼就是有点费啤酒哈哈

作者: 389767022 时间: 2022-1-24 04:15

家庭必备小吃，自己做也比较方便。只是煮得时间是多久楼主没有说明啊。我有一次煮的太久了，太趴不好吃。

作者: yl133 时间: 2022-1-25 22:35

放辣椒的盐水花生还是第一次见，等天热些按着做法试试咋样，看着不错

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