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欧姆蛋[12P]

by 礼物盒子

哎呀呀~终于可以自由自在的发菜谱咯~回北京自制第一餐-欧姆蛋。国外叫Omelette，这是一种只需十分钟就可以搞定的美味早餐哦！

欧姆蛋的做法

步骤step1



材料合照~

步骤step2



将两个鸡蛋打入一个碗，打匀至无颗粒金黄为止，放在一边

步骤step3



切香肠为1/4块，切好放进另一个碗里

步骤step4



奶酪同理，用刀划成约2x2的片，放入另一个碗

步骤step5



材料大合集

步骤step6



开小火热锅，倒入约一小勺的油

步骤step7



然后就开始倒蛋液，等至鸡蛋从糊状物变成凝固物

步骤step8



趁鸡蛋还没有完全凝固，倒入香肠，再放奶酪

步骤step9



拿木铲一翻，搞定啦~

步骤step1

欧姆蛋的成品图






欧姆蛋的烹饪技巧

技巧tips

1.油千万不能倒多了，要不然的话味道会变得很好[e]吃[xin]
2.全程都用小火，开大了鸡蛋会老
3.香肠趁热放入，可以融入鸡蛋里
4.喜欢的同学可以自行加入青菜，洋葱或者番茄，奶酪是我加的，不喜欢的可以去掉哦