[原创] 小福州的美食

作为福州的老饕，推荐几家做的比较正宗的福州菜，最出名的安泰楼，老福州，旺达这几个家呢，是酒楼，环境比大排档好一些，口味很地道的福州口味。大排档类型的呢，推荐陈金兰饮食店和帮洲鸟店，这两家是大排档性质的，先做的，口味也非常地道，特别是陈金兰饮食店，每天过去都是人山人海，要排队的。另外呢，介绍一些特色小吃，传统的比如说朱紫坊的蹄髈，塔巷口的鱼丸这些都是直接攻略上比较好找的了。小吃比较多的其实是在台江一片，因为以前台江其实是在福州城外，福州城的最南边就是南门兜那里，台江有闽江，城外的码头点就是现在的轮工那里，是城外进出货交易的中心地点，商铺呢，大多开在现在的上下杭地区，所以上下杭的美食是非常多的。素菜可以去吃一个叫荷雅蓬莱素斋馆的，老板台湾人一家子，做的非常好，性价比很高。一个素鳗鱼套餐才十几块，一份素鳗，几个素菜，还有汤。苍霞就在上下杭上，那里有耳聋伯元宵做的非常地道，据我所知好像就福州有这个，里面包的是肉馅的，非常好吃，还有糯米丸子等，很多其他国家元首来福州，去三坊七巷玩，都有吃他们家的元宵，有留影为证。附近有家叫做青年会的鱼丸店，里面的鱼丸，鲨鱼汤这些做的非常地道，可以尝尝。附近还有一家叫壹号煎包的，你别看福州地图一搜壹号煎包有几十家，其实啊，就这一家是正宗的，其他家是被别人注册做了连锁，所以要吃最正宗的，还是得来这家。这家煎包店的对面有家豆花店，叫做润润豆花，豆花做的非常柔软丝滑，不像台湾人做的豆花硬邦邦的，另外他们家茶叶蛋不错，做的很入味。这些是我经常去吃的福州小吃，有来福州的朋友们可以去尝尝看哈。

介绍很全面，各种口味都有，不过现在是疫情期间，待疫情结束，一定去福州玩。