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blueia 发表于 2022-4-16 07:55   只看TA 11楼
要用五花肉炒的才更好吃，纯瘦肉有些柴，加入肥肉了才会更香
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viki007 发表于 2022-4-30 04:50   只看TA 12楼
刀工不错，色香味俱全。青椒肉丝之所以能得到大家的喜欢，不仅是因为它的营养丰富搭配合理，更是跟做法简单不无关系，不知道吃什么菜的时候，切上一块肉，配上两个青椒简单一炒，又下饭又营养！

[ 本帖最后由 viki007 于 2022-5-7 05:17(GMT+8) 编辑 ]
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tom789 发表于 2022-5-6 02:17   只看TA 13楼
颜色很清，不像餐馆放那么多油，应该是家里的作品，不过这菜非常容易做咸了。不放酱油。
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trueyyyun 发表于 2022-5-6 14:48   只看TA 14楼
看起来做的还是挺不错的，真想尝尝。
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  • 花米 金币 -5 无意义回复，扣5金币，编辑修正自己的违规回复 ... 2022-5-7 00:42
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yanzi1210 发表于 2022-5-7 08:24   只看TA 15楼
其实先烧热锅 把青椒煸炒出虎皮
这样可以激发青椒的香味更好吃
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superlout 发表于 2022-5-8 17:30   只看TA 16楼
先煸炒一些肥肉，再炒瘦肉丝会更香
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